Aktuelle Ergebnisse aus BMBF-Praxisprojekten
Im Rahmen des BioFach Kongress präsentieren Modellprojekte aus dem
Schwerpunkt "Agrarwirtschaft und regionale Vermarktung"
Forschungsergebnisse und Empfehlungen zum stärkeren Einsatz von regional
bzw. ökologisch erzeugten Produkten im Lebensmitteleinzelhandel.
Das Fachgespräch findet am Samstag, den 16.2.2002, im Rahmen des BioFach
Kongresses auf dem Nürnbergerer Messegelände CCN Mitte im Saal München 3 von 16.00 - 17.30
Uhr statt
Programm:
- "Bedürfnisse von Bio-Kunden und Profilierungsmöglichkeiten für
den Handel" - Vortrag von Dr. Dr. Martina Schäfer und Gudula
Madsen (Zentrum Technik und Gesellschaft, TU Berlin), anschließend
Fragen
- Profilierung mit regionalen Produkten aus biologischem Anbau - Chancen
und Probleme (Sortimentsgestaltung, Preise, Beschaffung,
Kundeninformation, Mitarbeiterschulung) - Vortrag von Dr. Inge Asendorf
(TAGWERK-Genossenschaft, Dorfen bei München), anschließend Fragen
- Umsetzungsschritte zu mehr regionalen Bioprodukten im Handel - offene
Diskussion mit den Referentinnen und Experten
aus weiteren Modellprojekten (Bernhard Burdick, Wuppertal Institut für
Klima, Umwelt, Energie GmbH und Dr. Christian Ganzert, Büro für
ökologische Landentwicklung e.V., Köln)
Durch das Programm führen Dr. Engelbert Schramm und Dr. Horst Luley
(ISOE, Frankfurt am Main).
Für Besucher der Biofach-Messe bzw. des Biofach-Kongresses ist der
Eintritt frei. Eine Anmeldung zum Fachgespräch ist nicht erforderlich. Allgemeine Informationen
zur Messe sind zu finden
unter http://www.biofach.de. Das Programm zum BioFach Kongress
ist einzusehen unter der Rubrik "Besucherinfo"
Dort liegt auch eine Broschüre der Biofach-Messe zum Download bereit. Sie
ist zugleich hier erhältlich: 920 kb
pdf-file
Für Rückfragen zum Fachgespräch steht Ihnen Edith Steuerwald zur Verfügung.
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Ergebnisse Ankündigung
Presseerklärung
Fotos
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